|
Meloen Met Parmaham En Pittige Aardbeiensalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 galiameloen
180 gram parmaham, in dunne plakken
240 gram aardbeien
1 tl suiker
½ tl rasp van sinaasappelschil
Sap van 1 sinaasappel
½ rode peper, fijngesneden
Voorbereiding: Halveer de meloen en snijd de zaadjes eruit. Snijd de schil er dun af en snijd de meloen in parten.
Snijd de aardbeien in kleine stukjes. Doe ze in een kom en druk met een vork de aardbeien zachtjes een beetje plat.
Bereidingswijze: Vermeng de aarbeien met de suiker, sinaasappelsap en rasp en de fijngesneden peper.
Rol de parmaham om de meloenpartjes heen.
|
|
|